Erbbesteck
In fast jedem Haushalt liegt eine Kassette, die nur noch zu Weihnachten herauskommt. Die Löffel haben in der Laffe einen warmen Schimmer, die Gabelzinken sind an den Kanten blank. Das ist kein Schmutz — dort ist die Silberauflage durchgetragen und das Neusilber darunter kommt zum Vorschein.
Drehen Sie einen Löffel um. Auf der Rückseite des Stiels steht eine Zahl, und sie sagt Ihnen alles über das, was Sie in der Hand halten — vorausgesetzt, man liest sie richtig.
Die verbreitetste Auflage. Solide Haushaltsware, die bei täglichem Gebrauch nach einigen Jahrzehnten an den Belastungsstellen durchkommt.
Etwas stärker aufgelegt, entsprechend länger haltbar. Häufig bei Garnituren, die als Aussteuer oder zur Hochzeit angeschafft wurden.
Hotel- und Gastronomiestärke, auch bei gehobenen Haushaltsgarnituren. Hält am längsten.
Kein Auflagenbesteck, sondern durch und durch Silber. Es kann nicht durchgerieben werden und braucht nie eine Neuversilberung — nur Politur.
Der häufigste Irrtum an unserem Tresen: Die 90 ist kein Prozentwert. Sie nennt die Menge Feinsilber in Gramm, die bei der Herstellung auf 24 Teile abgeschieden wurde — zwölf Löffel und zwölf Gabeln. Der Kern darunter ist Neusilber, eine Legierung aus Kupfer, Nickel und Zink, die überhaupt kein Silber enthält.
Das erklärt auch, warum der Materialwert von versilbertem Besteck so viel niedriger liegt, als die meisten erwarten: Auf einer ganzen Kassette liegt weniger Silber, als in einem einzigen massiven Esslöffel steckt. Mehr zum Lesen von Marken steht unter Punzen, Karat und Feingehalt.
Der Abrieb folgt keinem Zufall. Er sitzt immer an denselben Stellen, und wer weiß, warum, kann die neue Auflage deutlich länger behalten.
Der Unterschied zählt, weil er über die Arbeit entscheidet. Angelaufenes, aber intaktes Besteck braucht nur Reinigung und Politur, das kostet ab 8 € und ist meist in 5–10 Werktagen fertig. Durchgeriebenes Besteck kann poliert werden, so oft man will — der gelbliche Ton bleibt, weil dort kein Silber mehr ist.
Wir rechnen das mit Ihnen durch, bevor Sie sich entscheiden — auch dann, wenn das Ergebnis gegen die Arbeit spricht. Bei einer vollständigen Garnitur kommt schnell ein Betrag zusammen, für den es neues Besteck gibt.
| 24 Teile Tafel- oder Menügröße, je Teil | ab 19 € |
|---|---|
| Kleinteile wie Kaffeelöffel und Kuchengabeln, je Teil | ab 16 € |
| Vorlegeteile und montierte Stücke, je Teil | ab 32 € |
| Nur reinigen und polieren, ohne neue Auflage, je Teil | ab 8 € |
| Übliche Laufzeit für eine ganze Garnitur | 3–4 Wochen |
Wenn das Besteck nicht ersetzbar ist. Ein Muster, das es nicht mehr gibt, ein eingraviertes Monogramm, die Kassette aus dem Elternhaus, eine Garnitur, die zu Geschirr passt, das ebenfalls im Haus bleibt. In diesen Fällen kaufen Sie mit der Neuauflage keine Bestecke, sondern die Fortsetzung eines Stücks, das schon da ist.
Wenn nur die Funktion zählt. Für ein Alltagsbesteck ohne besondere Herkunft ist der Neukauf günstiger, und wir sagen Ihnen das auch. Eine dritte Möglichkeit ist der Verkauf — bei versilbertem Besteck allerdings zu einem Betrag, der vom Materialwert bestimmt wird und nicht vom ursprünglichen Anschaffungspreis.
Eine Besteckgarnitur ist selten aus einem Stück. Vier Bauarten vertragen das warme Bad nicht, und für jede gibt es einen anderen Weg.
Die Klinge steckt im hohlen Griff und ist mit Harz, Pech oder Gips eingekittet. Warmes Bad und Lauge lösen diese Verbindung, danach sitzt die Klinge locker. Wir arbeiten den Griff getrennt auf und lassen die Klinge, wo sie ist.
Viele Vorlegeteile und Messergriffe sind ausgegossen, damit sie schwerer in der Hand liegen. Die Füllung dehnt sich in der Wärme aus und kann den Griff sprengen. Solche Teile bekommen die Auflage am Stift statt im Becken.
Organische Griffschalen quellen, verfärben sich oder lösen sich vom Kleber. Sie werden abgedeckt oder, wo möglich, vorher demontiert — und danach wieder angebracht.
Reparaturen mit Zinnlot aus früheren Jahrzehnten halten dem Bad nicht stand. Solche Stellen werden vorher fachgerecht neu verbunden — sonst geht das Teil in der Wärme auseinander.
Was am Tresen dazu gehört: Wir zählen die Teile, notieren Muster und Auflagenzahl und halten fest, welche Stücke gesondert behandelt werden. Sie bekommen das schriftlich, bevor etwas in die Werkstatt geht — dieselbe Regel wie bei allen Arbeiten, siehe Ankaufs- und Werkstattbedingungen.
Eine Neuversilberung ist keine Versiegelung für die Ewigkeit, sondern ein neuer Anfang mit derselben Physik wie vorher. Wer das Besteck danach so behandelt wie zuvor, hat in ähnlicher Zeit wieder dieselben blanken Stellen.
Mehr zur Pflege von Silber und Schmuck im Alltag steht unter Schmuck richtig pflegen.
Sechs Fragen, die fast jede Kassette begleiten, wenn sie bei uns auf den Tresen kommt.
Nein, und das ist der häufigste Irrtum an unserem Tresen. Die Zahl nennt die Menge Feinsilber in Gramm, die bei der Herstellung auf 24 Teile aufgetragen wurde. Eine 90 steht also für 90 Gramm Silber, verteilt auf zwölf Löffel und zwölf Gabeln. Der Kern des Bestecks ist Neusilber, eine Legierung ganz ohne Silber. Massives Silber trägt stattdessen 800, 835 oder 925 und einen Halbmond mit Krone.
An der Punze auf der Rückseite des Stiels. Steht dort 800, 835, 900 oder 925, meist zusammen mit Halbmond und Krone, ist das Besteck massiv. Steht dort 90, 100, 120 oder 150, ist es versilbert. Ein zweites Zeichen ist die Abnutzung: Bei versilbertem Besteck schimmert an Kanten und in der Löffellaffe ein warmer, gelblicher Ton durch. Massives Silber läuft dunkel an, wird aber nirgends gelblich.
Beides geht, aber es sieht nicht gleich aus. Eine frisch versilberte Gabel neben elf alten fällt sofort auf, weil das neue Silber heller und gleichmäßiger ist als die gealterte Auflage daneben. Wenn Sie die Garnitur weiter zusammen benutzen wollen, geben Sie sie zusammen ab. Für Einzelteile, die ohnehin gesondert liegen, ist die Einzelbearbeitung sinnvoll.
Weil ein Messer meist aus zwei Teilen besteht: eine Stahlklinge, die in einen hohlen Griff eingeklebt oder eingekittet ist. Die Füllung ist Harz, Pech oder Gips. Warme Bäder und Laugen lösen diese Verbindung, und die Klinge sitzt danach locker. Wir behandeln Messergriffe deshalb getrennt oder arbeiten sie mit der Stiftgalvanik nach, ohne sie einzutauchen.
Möglich ja, empfehlenswert nein. Reiniger und Regeneriersalz greifen die Auflage an, und wenn versilbertes und rostfreies Besteck sich im Korb berühren, entsteht ein elektrochemischer Effekt, der dunkle Flecken hinterlässt. Wer die neue Auflage lange behalten will, spült von Hand, trocknet sofort ab und lagert das Besteck trocken.
Reines Silber ist für den Kontakt mit Lebensmitteln seit jeher üblich. Entscheidend ist, dass keine Badrückstände in Falzen und Hohlräumen bleiben, deshalb wird mehrfach gespült und danach kontrolliert. Wo die Auflage schon vollständig durchgerieben ist und das Neusilber offen liegt, sollte sie erneuert werden, bevor das Besteck wieder täglich benutzt wird.
Wir zählen die Teile, lesen die Auflagenzahl, prüfen Messer und Vorlegestücke gesondert und sagen Ihnen dann, was eine Neuauflage kostet und was allein die Politur bewirken würde. Erst danach entscheiden Sie — und dürfen die Kassette auch unverändert wieder mitnehmen.
Die Richtpreise auf dieser Seite gelten für Werkstattarbeiten. Richtwerte inklusive Mehrwertsteuer, unverbindlich. Was Ihr Stück kostet, hängt von Material, Zustand und Aufwand ab — Sie erhalten vor Arbeitsbeginn einen Kostenvoranschlag und entscheiden dann.
Übernommen aus dem Google-Unternehmensprofil am 1. September 2026. Wer eine Bewertung abgeben darf, entscheidet Google; wir prüfen nicht nach, ob eine Bewertung von einem echten Besuch stammt. Wir wählen nicht nach Note aus: gezeigt werden die zuletzt veröffentlichten Stimmen, deren Text sich ohne Bildzeichen vorlesen lässt — Gesamtnote und Verteilung enthalten alle 229. Google zeigt längere Texte selbst gekürzt; wir zeigen je Karte höchstens fünf Zeilen. Am Wortlaut ändern wir nichts — der Link an der Karte führt auf die einzelne Bewertung bei Google.
Habe da heute ein Armband gravieren lassen ich hatte ein Fehler gemacht und es wurde genau so nochmal graviert Respekt die Preis sind da echt günstig kann ich nur empfehlen
Bei Google lesenAlles reibungslos! Der Herr vor Ort war sehr freundlich und zuvorkommend.
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